voilà  chez nous pas encore l'hiver 

plutôt l'automne 

pluie sans discontinuer

on reste bien au chaus 

rien de bien à la télé 

alors on s'amuse sur l'ordinateur 

et le temps passe 

VOILA 

jolie petite 

LADY 

elle ne s'en fait pas!

nous on ce met ou on peu 

faut surtout pas déreranger MADEMOISELLE 

RECETTE 

GENOISE 

125 gr de sucre en poudre + i c.. à soupe 

100 gr de farine 

6 c. à soupe de grand -Marnier 

1 c à café de vanille liquide 

1) cassez les oeufs en séparent les blancs des jaunes ,

2) Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine .

3) Incorporez les blancs battus en neige très ferme .

4)Etalez la pâte sur une plaque du four ,tapissée de papier sulfurisé.

5)placez au four , préchauffé à 210° C(th 7 ) ,pendant 10 mn .

6) Retournez le biscuit sur un linge humide .

7) Roulez -le .

GARNITURE 

380 GR  d 'ananas au sirop (en boîte)

250 gr mascarpone

60 gr sucre en glace

1 gousse vanille

1 citron vert (non traité )

4 c.à soupe de rhum

 125 gr de noix de coco en poudre  

beurre 

REALISATION 

1) coupez la génoise en 4 bandes égales.

2) Egouttez l'ananas (réservez le jus) et mixez -le grossiérement.

3)   Dans une jatte ,fouettez le mascarpone au batteur èlectrique avec le sucre glace .

4) Ajoutez la purée d'ananas,grattez la gousse de vanille ,ajoutez les graines à la préparation.

5)lavez le citron vert,puis râpez le zeste finement , réservez-le.

6)Presser le citron pour obtenir le jus ,mélangez au jus d'ananas avec le rhum.

7)Placez une bande de génoise dans un  moule à cake ,largement tapissé de film alimentaire .

8) Imbibez-la de jus d'anans au rhum et recouvrez d'un tiers de créme à l'ananas.

9) Soupoudrez de la noix coco en poudre 

10) Renouvelez l'opération 2 x .Treminez par une bande de génoise imbibée.

11) Couvrez le gâteau de film alimentaire et d'une planchette .

12) Posez un poids dessus . Réservez au moins 1 h 0

13)Démoulez delicatement ,parsemez de reste de noix de coco et de zeste de citron vert . SERVEZ.

*****  UN VRAI DELICE *******

voilà en passant devant la mairie 

d'un petit village 

belle taille d'un petit arbuste 

petit cygne 

bien loin de l'eau 

Derniére rose blanche

et oui ,bien tristounette , 

ma petite rose blanche 

mais bon ,plus la saison